Resep Dan Cara Membuat KOLAK UBI CAMPUR Enak - Anda ingin menyajikan menu special untuk keluarga anda namun bingung apa yang mesti dimasak? Saat ini banyak sekali buku-buku tentang berbagai resep masakan yang dijual di pasaran. Kalau Anda berkunjung ke toko buku, akan Anda menemukan beragam buku tentang resep masakan. Ada resep untuk membuat kue basah dan kue kering, resep membuat sambal, berbagai resep masakan daerah hingga makanan internasional. Namun buku-buku tentang resep masakan umumnya relatif mahal karena dicetak dengan kertas full color alias penuh warna.

Bahan-Bahan Membuat Kolak Ubi Campur:

1. 300 gram ubi jalar putih
2. 400 gram ubi kuning
3. 300 gram ubi ungu
4. 600 ml air
5. 750 ml santan sedang
6. 200 gram gula pasir
7. 1 sdm air kapur sirih
8. 2 lembar daun pandan
9. 2 lembar daun jeruk purut
10. ½ ruas jari jahe, memarkan
11. 1 butir cengkih
12. ½ sdt garam
13. sebatang kayu manis

Cara Membuat Kolak Ubi Campur:

1. Kupas semua ubi lalu potong berbentuk dadu. Setelah itu, didihkan air lalu masukkan potongan ubi dan air kapur sirih, rebus hingga ubi lunak.
2. Masak santan, gula pasir dan bahan lainnya sambil diaduk sampai mendidih dan gula larut.
3. Tuang santan dalam rebusan ubi, didihkan sekali lagi lalu angkat dan sajikan kolak ubi saat panas atau dalam keadaan dingin yang disajikan dengan es batu.

Itulah resep masakan istimewa yang kami sajikan untuk anda. Resep ini juga telah dipraktekkan dan menjadi menu masakan yang sangat istimewa. Semoga resep masakan ini berguna untuk anda dalam menyajikan makanan yang sehat dan bergizi untuk seluruh anggota keluarga anda. Bisa lihat juga Resep Membuat KOLAK PISANG Enak Menu Buka Puasa.