Langkah cara bahan dan bumbu membuat pepes ikan:
Bahan bumbu membuat pepes ikan:
1.Bahan
- 5 buah ikan kembung, dikerat-kerat
- 2 lbr daun salam, disobek-sobek
- 3 tangkai daun kemangi, dipetiki
- Daun pisang untuk membungkus
- Tusuk gigi
2.Bumbu Halus
- 6 btr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah besar, dibakar
- 2 buah cabai rawit merah
- 3 buah kemiri sangrai
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt ketumbar
Langkah cara membua pepes ikan:
- Lumuri ikan dengan bumbu halus. Diamkan 15 menit.
- Ambil daun pisang. Tata daun kemangi, daun salam dan ikan kembung. Bungkus pepes. Semat dengan lidi.
- Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Angkat.
- Bakar pepes sampai berwarna kecokelatan.
Tersebut resep masakan yang semoga bisa memberi menu yang lebih variatif untuk sajian keluarga anda. Semoga dengan coba resep masakan ini jadikan anda lebih memiliki pengalaman serta ahli dalam memasak makanan istimewa untuk keluarga anda. Langsung lihat ini yaa Cara dan Resep Mengolah Cah Kangkung Enak Gurih Mudah kalau mau tahu informasi lainnya.