Produk turunan hewani yang rendah lemak juga penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Resep makanan Namun sebaiknya pilihlah makanan jenis ini yang mengandung lemak baik dengan menghindari makanan yang mengandung lemak jenuh. Sebab, bagaimana pun juga tubuh membutuhkan lemak untuk mendukung aktivitas.
Bahan yang dibutuhkan:
- 150 gram gula merah
- 175 ml air kelapa
- 1 lembar daun pandan
- 150 gram tepung beras
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt ragi instan
- 180 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1/2 sdt garam - 1 sdt bumbu spekuk
- 1 sdt baking powder
Bahan Taburan ( Kukus Selama 15 Menit ):
- 100 gram kelapa parut kasar
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Cara Membuat Kue Apem Kukus:
- Rebus gula merah, air kelapa dan daun pandan sambil diaduk sampai gula larut. Saring. Ukur 225 ml air gula dan biarkan hangat.
- Tuang sedikit-sedikit ke tepung beras sambil diuleni sampai lembut.
- Setelah dingin, masukkan tepung terigum ragi instan, santan, garan dan bumbu spekuk dambil dikocok dengan kecepatan rendah 15 menit.
- Diamkan 30 menit. Tambahkan baking powder. Aduk rata.
- Tuang dalam cetakan kecil oval tingii 3 cm yang sudah dipanaskan selama 5 menit.
- Kukus 30 menit di atas api besar sampai matang.
- Sajikan dengan taburan kelapa.
Dengan menyajikan masakan dengan bahan yang sehat tentunya akan sangat buat anak-anak dan keluarga anda. Resep masakan yang disajikan kali ini merupakan salah satu resep terbaik sebagai menu istimewa untuk kelurga anda. Anda dapat mencobanya dan rasakan cita rasanya yang enak dan lezat. Nah, bagaimana resep selengkapnya, silahkan baca uraian di bawah ini. Bisa lihat juga Resep dan Cara Mengolah Pepes Tempe yang Enak.
